米店开业可以通过多种方式进行促销，包括打折、赠送礼品、举办活动等。可以在开业前进行预售活动，吸引顾客提前下单；开业当天可以举办免费品尝活动，让顾客尝到店里的美食；还可以通过社交媒体、广告等渠道进行宣传，增加知名度和曝光率。同时，可以推出一些特色产品或限时优惠，吸引更多顾客前来消费。最重要的是，要提供优质的服务和高品质的米饭，让顾客感受到满意度和忠诚度，带动店面的持续发展和营收增长。
以下是一些提高大米促销的建议：
1. 提高品质：优质大米更容易被消费者接受和追捧，可以通过选择好的品种、良好的加工工艺、严格的质量控制等手段来提高大米品质。
2. 降低价格：如果大米价格过高，可能会限制消费者购买，因此适当降低价格可能会带动需求。不过要注意在制定价格时保证利润，避免亏本销售。
3. 拓展销售渠道：多种销售渠道可以让更多的人接触到产品，从而提升销售速度。除了传统的超市、商店等销售渠道外，可以考虑在线销售和社交媒体广告等新的销售方式。
4. 营销策略：采用有效的营销策略可以增加大米曝光率和销售量。例如，可以推出特价促销、组织活动或赞助赛事等。
5. 客户服务：提供优质的客户服务能够提高顾客满意度和忠诚度，从而吸引更多的消费者来购买大米。可以提供优质的售后服务、回馈客户等。
综上所述，要提高大米的销售速度，需要不断提升产品品质，降低价格、拓展销售渠道，采取有效的营销策略，以及优质的客户服务等。