醪糟汤圆作为一道甜品，通常不需要特别搭配主食，因为它本身已经包含了碳水化合物和一定量的糖分，可以作为餐后甜点食用。但如果想要搭配一些主食，可以考虑以下几种选择：
1. 白米饭：简单的白米饭可以作为醪糟汤圆的搭档，既可以中和甜度，又能提供饱腹感。
2. 面食：如馒头、花卷或者面条，这些面食与醪糟汤圆搭配，可以让整体餐点更为丰富。
3. 杂粮饭或糙米饭：如果追求健康饮食，可以选择杂粮饭或糙米饭作为主食，它们富含膳食纤维，有利于消化。
4. 红豆沙或绿豆沙：这些甜汤可以与醪糟汤圆一同食用，增加口感层次和营养价值。
5. 水果：一些新鲜的水果，如苹果、香蕉或者梨，可以作为餐后的清爽选择，与醪糟汤圆一起食用，既健康又美味。
总的来说，醪糟汤圆作为甜点，搭配清淡的主食或者一些水果是不错的选择，可以平衡整体的饮食结构。
食材准备
汤圆一碗、醪糟适量、水半碗、糖适量。
方法步骤
1、醪糟和水混合，一起入锅烧至沸腾。(醪糟大约以1：2的比例兑水煮开)。
2、水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。可以根据个人的喜好决定汤圆煮的时长，调节软硬程度，汤水浓稠一点的可以多煮一会。
3、盛碗待汤圆稍凉后，加入适量糖即可。
醪糟汤中含有酒精。醪糟是由大米或者糯米发酵而成，在发酵过程中会产生少量酒精，同时醪糟含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质，能够为身体补充营养成分，提高身体免疫力。
不过，正规厂家生产的醪糟，酒精含量很低，可能只有1%左右；而自酿的醪糟，酒精含量可能会达到2%-5%。酒精属于一级致癌物，因此不推荐自己酿醪糟。可以直接购买正规厂家的产品，兑水后制成各种小吃饮品。