食材：兰花干、剁辣椒、豆瓣酱、葱花、孜然粉
制作方法：
1、兰花干洗净，切成片。锅内放油，油热后放入兰花干，两面煎黄。
2、喷入少量的水，太硬的兰花干不好吃，水使兰花干熟得更快，也变得松软。
3、将兰花干移至一边，放入剁辣椒、豆瓣酱和葱花，将其拌均，再均匀的覆盖在兰花干上。
4、洒上一点孜然粉就可以开吃咯。色泽鲜艳，让人食欲大开呀。
食材清单 ：
主料:
5个
辅料:
洋葱
1个
青辣椒
2个
盐
适量
植物油
适量
酱油
适量
香菜
适量
烹饪步骤 ：
1· 洗净清理内脏切好
2· 烧滚水后将切好的八爪鱼放下去滚到变卷，其中加入料酒除下腥
3· 滚好的八爪马上自来水冲冲收缩下，有口感…然后挤干水分
4· 准备好一洋葱二青辣椒几棵香菜
5· 分别切好盛放好
6· 用淀粉生抽蚝油鸡粉调好汁水，稍后要用
7· 放油多一点爆炒八爪鱼（如果有多的油建议你炸二次会更好）……
8· 加入生抽蚝油盐少量翻炒…再加少话白糖提提鲜…
9· 倒入一半洋葱继续炒，然后加入青辣椒翻炒半分钟
10· 另一边把铁板烧干水分下油再放余下洋葱烧烧…
11· 把炒好的八爪鱼和菜盛到铁板然后倒入刚才调好的汁水，用筷子混拌下周围
12· 加盖烧到水分快干了就可以出锅了，其中揭盖用筷子翻一下底，要不洋葱易焦…
13· 烧干后可以出锅。
铁板刀叉铲子可以使用磁力架来架起来，这种架子可以将刀具和铲子牢固地固定在一起，不仅方便存储，而且可以保持刀具的锋利和清洁。
磁力架的安装也十分简单，可以使用螺丝固定在墙上或者厨房的柜子上。在架起铁板刀叉铲子时，需要注意刀具的位置和间隔，以避免刀具互相干扰和碰撞。此外，需要经常清洁和保养铁板刀叉铲子，确保其保持良好的状态和使用寿命。