首先，要明确孩子爱尖叫是正常的表现，不要过度焦虑。其次，多和宝宝互动、交流，让他感受到被重视、被关注，减少他寻求注意力的方式。
另外，建立规律的生活作息，保证宝宝有充足的睡眠和运动，也有助于稳定他的情绪。同时，注意给予正面的反馈和鼓励，引导他逐渐形成良好的行为习惯和情绪调节能力。最后，家长应该冷静应对宝宝的情绪表达，给予适当的理解和安抚。
煮肉馅饺子需要考虑到饺子皮熟透，肉馅熟透的时间。对于十一个月宝宝的肉馅饺子，建议将水煮沸，然后将饺子放入锅中，煮五到六分钟左右。如果用饺子皮较厚的饺子，煮的时间可能需要稍微延长一些。煮饺子的时候可以在锅中加入一些盐，这样既可以让饺子更加美味，还能让宝宝摄入适量的盐分。最后，为了保持饺子的口感和营养，煮好后最好不要过度搅动，将饺子捞出来直接食用即可。
十一个月宝宝的辅食米粉可以加入多种食材来增加营养和口味，如蔬菜、水果、肉类等。蔬菜可以选择菠菜、胡萝卜、番茄等，水果可以选用苹果、香蕉、梨子等，肉类则可以选择鸡肉、鱼肉、牛肉等。此外，也可以加入一些谷类粉，如小麦粉、糙米粉等，增加宝宝的饱腹感。需要注意的是，加入食材的量应该逐渐增加，以避免宝宝的消化系统不适应，同时也要确保食材的新鲜度和卫生条件。