大枣是一种很常见的食物,它的味道很甜而且质地很糯,常常被用作食品中的甜味剂。很多人都喜欢吃大枣,但是有些人会觉得它太甜了,与其他食物搭配起来会过于滋腻。
为了避免这种情况,我们可以将大枣搭配一些清爽的食物,如柠檬、葡萄柚、苹果、梨等水果,或是放入平常的粥、泡腾片中一起食用。这样不仅可以消除大枣的甜味,还可以增加食物的营养价值。
大枣有辣味就不能吃了,因为这样的大枣已经经变质了,只能扔掉了,它不是口感不好简单的问题了,吃了有辣味的大枣会影响身体健康。
无核大枣好
原生无核枣树,繁育性状需进一步观察。但其果实色泽鲜红,形似玉坠,肉厚实而细腻,切开后成空心状,无核而有仁,其核虽有其形但可食用。据史料记载,此枣在淇县已有3000多年的栽培史,周朝时曾为贡品,与淇鲫鱼、缠丝蛋并称“淇河三珍”。1983年,无核枣被中国科学院定名为“软核蜜枣”