芷江侗族自治县是湖南省怀化市下辖的一个县，这里不仅有丰富的历史文化和自然风光，还拥有许多独特的民族文化和传统手工艺品。在芷江侗族自治县，您可以找到许多文化特产，如：
1. 芷江鸭：芷江鸭是中国湘西著名侗乡特产食品之一，历史悠久，色香味俱佳，驰名中外。芷江鸭肉质酥软，色泽黄亮，吃起来肉汁酥香，油而不腻，味道爽口。自元朝开始，芷江就有中秋节必吃芷江鸭的传统食俗 。
2. 芷江白蜡：芷江白蜡呈块状，白色或类白色，表面平滑，或稍有皱纹，有光泽；体轻，质硬而脆，搓捻则粉碎，断面致密；有独特的天然蜡。
芷江以前属于侗族的少数民族。
居住于芷江的侗族自称“金”,与古代百越人有着密切的渊源关系,是古代百越人的一支骆越人在融合当地其他部族和早期迁入该地区的汉族以及其他少数民族的基础上逐渐形成的,与汉族一样具有多元一体的典型特征。
芷江鸭是湖南芷江侗族自治县的特产，是中国国家地理的标志。做好的芷江鸭皮色鲜艳，吃起来肉很嫩很可口，肥肉也做到了滑而不腻，怕吃肥肉的女生也可以放心吃。做芷江鸭得材料齐全，除了姜、葱、辣椒等其他材料，材料齐全再运用古人流传下来的方法制作就是一道美味的芷江鸭啦！吃起来香辣顺滑！真正做到了色香味俱全