应该没有特别具体的规定，但最好不要太多，5～10升以下比较合适。乘坐火车对旅客随身携带的洗衣液没有限制，只要数量不要太多，包装完好的瓶装洗衣液可以带上火车。
火车上不可以携带水果刀，它属于餐刀，可能会危及自身和其他旅客的人身安全，因此为了确保旅客的出行安全，火车上禁止旅客随身携带水果刀上火车，在通过安检时也会被告知，无法带上车，需要乘客办理寄存或者丢弃处理。
火车能够抵抗的风力级别与具体的火车类型、设计、以及运行条件等多种因素有关。一般来说，现代火车的设计可以抵抗较高的风力。但是，当风力过强时，火车可能会受到影响，例如强风可能会使火车偏离轨道，甚至可能导致火车倾覆。因此，在风力较强的情况下，铁路部门可能会采取措施，例如限制火车速度或暂停列车运行，以确保旅客的安全。
具体能够抵抗几级风，需要根据具体情况而定。