要正确使用电磁炉的定时功能，首先需要在电磁炉上寻找定时按钮，按下后设定想要的定时时间。
定时结束后，电磁炉会自动关闭，结束加热。在设定定时时要确保时间准确，避免过长或过短的定时，以免影响烹饪效果。使用定时功能可以方便厨师掌握烹饪时间，保证食物煮熟又不会被煮糊。
电磁炉定时后自动关闭，可能是定时功能已经生效。如果想要重新开启电磁炉，可以按照以下步骤操作：
取消定时：首先检查电磁炉是否处于定时状态。如果电磁炉有定时功能，并且已经设定了时间，那么电磁炉会在设定的时间到达后自动关闭。要取消定时，可以参考电磁炉的说明书，或者联系厂家客服了解具体操作步骤。
检查电源：确保电磁炉的电源已经接通并且稳定。如果电源不稳定或连接不良，电磁炉可能无法正常工作。
重新开启：在取消定时并确保电源正常后，可以尝试重新开启电磁炉。通常，电磁炉上会有一个开关按钮或者触摸屏幕上的启动按钮，按下这个按钮即可重新开启电磁炉。
请注意，以上步骤是一般情况下的操作方式，具体可能因电磁炉的型号和品牌而有所不同。如果以上步骤无法解决问题，建议参考电磁炉的说明书或者联系厂家客服寻求帮助。