你好，陈皮酒是一种传统的中药酒，具有清香、开胃、健脾、消食等功效。以下是制作陈皮酒的泡酒方法：
材料：陈皮、白酒。
步骤：
1.将陈皮洗净晾干，切成小块或撕成小片备用。
2.取一瓶白酒，将瓶盖开启，倒出一些酒（约1/4瓶），以便加入陈皮。
3.将陈皮块或片放入白酒瓶中，再加入适量的白糖，根据个人口味调整。
4.将白酒瓶口紧盖好，放置在阴凉、干燥的地方，每隔1-2天摇晃一下瓶子，促进陈皮与白酒的充分混合。
5.酒泡至少一个月以上即可饮用，饮用时可将陈皮过滤掉，只喝陈皮酒。可以冰镇后饮用，口感更佳。
注意事项：
2.陈皮泡酒的时间可以根据个人口味调整，一般至少一个月以上。
3.陈皮泡酒后可直接饮用，也可用于烹饪，增加食物的香味。
4.泡酒过程中如有异味或变质，请及时停止食用。
金骏眉配五年陈皮加枸杞；金骏眉5g+陈皮3g+枸杞6颗。
金骏眉：创制于2005年，是著名茶人江元勋综合各地茶友意见，邀请著名制茶师粱骏德制作的顶级高档红茶，使用传统正山小种工艺，精选武夷山保护区海拔1400—1800米的高山茶树嫩芽（独芽或一芽一叶）制成，每斤需要六万芽头六万余个，因其珍贵，故名为《金》，取制茶师傅粱骏德，故取《骏》，又因茶如眉形，故为眉，合为“金骏眉”。
泡陈皮酒的话最好用新会5年皮，当然了，土豪可以无限年份。陈皮先用酒洗一下，蒸5分钟，拿出来等凉了以后再放进酒里泡。
步骤 2
法一：一两皮用十斤酒，泡1-3个月，喝前一个星期放15克大枣，25克桂圆肉，泡泡再喝。我们反复试过，大众接受的口味比例是：一两陈皮配10斤酒。
步骤 3
法二：对于陈皮泡酒，我的比例是十斤酒用二两皮，泡10个月以上，暂时是最佳表现。