“清风明月照高堂,梧桐树上卧凤凰,荣华富贵万年长,家出龙虎状元郎”
这首诗的意思是,做人要行的正走的直,只要你做个好人就能引来凤凰保你的美好生活,就这样的家庭就会人才辈出 。
前两句的意思是:我只和清风明月做朋友,家有梧桐自然会引来凤凰,
后两句的意思是:这首诗的意思是,做人要行的正走的直,只要你做个好人就能引来凤凰保你的美好生活,这样的家庭就会人才辈出 。要保证我的美好生活长久,只要人走的正,就会人才辈出。
1. 准备原料:糯米或大米、大曲或小曲。
2. 浸泡:将选好的原料浸泡在水中,让其吸水膨胀,加快酒曲的发酵速度。
3. 蒸煮:将膨胀后的原料放入蒸锅中蒸煮,使其软化,便于发酵。
4. 加曲:将发酵好的酒曲加入蒸煮好的原料中,开始发酵。
5. 发酵:将原料和酒曲混合后,放入发酵窖中进行发酵。
6. 过滤:发酵完成后,将黄酒过滤,去除杂质和沉淀物。
7. 灭菌:将生黄酒置于锅中,用文火烧至80—85℃,并保持在20—30分钟即可。
8. 封存:灭菌好的黄酒用陶瓷盛装,若要久藏,应将酒坛口封严,用潮湿塑料布盖好,用绳扎紧封口,存放几十年不变质。
遵循以上步骤,您就可以在家制作黄酒了。