实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱（小苏打）搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。以下是一些剥皮的建议：
- 将实蛋煮熟后，把鸡蛋放到冷水中冷却，然后将蛋壳敲破，再用手剥掉蛋壳即可。
- 在蒸实蛋时，在蛋液中加入碱并搅拌均匀，再将蛋液倒回鸡蛋壳中，蒸好后浸泡在冷水里，这样可以更容易剥皮。
实蛋应该想要好剥可以在煮好之后就用冷水浇一下，之后磕一下然后把蛋按在桌面上衮动一圈这样蛋壳和就都碎成很小的块状 而由于之前淋过冷水的原因，蛋壳和里面那层薄皮是连在一起的 很快就能剥下来 也不会粘
实蛋蒸制成型的时间根据不同的方法有所不同。以下是根据提供的信息整理的几种蒸制方法及其所需时间：12
上气蒸15分钟即可成型。
冷水下锅，开锅后蒸十二分钟，这种方法需要特别注意不要让鸡蛋溢出蛋壳。
开水上锅小火蒸10分钟，期间需要放2-3次气，大约每3分钟放一次气。
另一种方法建议蒸25分钟。
还有一种方法是在水烧开后转中小火，蒸煮约15分钟，直到蛋液凝固成型。
综合以上信息，可以看出蒸制实蛋成型的时间大致在10到25分钟之间，具体时间取决于所采用的方法和个人口味偏好。