单位招标开标通常以以下几种形式进行：
1. 现场开标：招标单位会在规定的地点和时间组织现场开标。参与投标的单位代表需要亲自到场，递交投标文件，并参与现场评审。这种方式可以确保评标过程的公正性和透明度。
2. 网络开标：部分招标项目可能采用网络开标的形式，通过电子招标平台进行。投标单位需在规定的时间内将投标文件上传至电子招标平台，评标委员会会在线对投标文件进行评审。这种方式可以节省时间、降低成本，但需要有完善的信息安全措施来保证投标文件的保密性。
3. 混合开标：部分招标项目可能会采用现场开标和网络开标相结合的方式。例如，在现场开标环节，招标单位会组织投标单位代表进行现场交流和答辩；而在网络开标环节，评标委员会则在线评审投标文件。
具体的开标形式会因招标项目性质、规模和招标单位的要求而有所不同。在参与招标时，建议投标单位关注招标公告中的具体要求，确保按照规定的方式递交投标文件。
单位招待客人必备果盘通常包括以下几种水果：
1. 苹果：苹果是最常见的水果之一，口感脆甜，营养丰富，适合招待客人。
2. 橙子：橙子味道鲜美，富含维生素C，具有很高的营养价值，是招待客人的佳品。
3. 香蕉：香蕉口感软糯，味道香甜，易于消化，适合各种人群食用。
4. 葡萄：葡萄果实多汁，味道甜美，具有很高的营养价值，是招待客人的高档水果。
5. 火龙果：火龙果外形独特，口感清爽，含有丰富的营养成分，是招待客人的特色水果。
6. 哈密瓜：哈密瓜口感脆甜，味道芳香，营养丰富，是夏季招待客人的理想水果。
7. 草莓：草莓果实鲜嫩多汁，味道酸甜可口，具有很高的营养价值，是春季招待客人的佳品。
8. 猕猴桃：猕猴桃果实多汁，味道鲜美，富含维生素C和膳食纤维，是招待客人的健康水果。
9. 樱桃：樱桃果实小巧可爱，味道鲜美，具有很高的营养价值，是春季招待客人的特色水果。
10. 无花果：无花果果实饱满，口感独特，含有丰富的营养成分，是招待客人的特色水果。
根据季节和地区的特点，可以灵活搭配各种水果，制作出色香味俱佳的果盘，以招待客人。同时，还可以根据客人的口味和需求，提供一些坚果、糖果等零食，以满足不同客人的需求。
单位招标开标通常以公开形式进行，通常在指定时间、地点和由公开的专家组成的开标委员会的监督下进行。开标过程一般包括招标文件的逐一核实、招标文件的开封、投标人的资格审核、投标文件的评审和排名等环节。开标委员会在公开场合宣布投标人的资格和得分，最终确定中标结果。开标过程严格遵守招标规则，保证公平、公正、公开的原则，以确保投标人和采购方的权益。