蛋白果蔬是一种富含蛋白质的水果和蔬菜的组合。它们通常包括香蕉、苹果、芒果、橙子、西瓜等水果，以及菠菜、甘蓝、花椰菜等蔬菜。
这些食物中含有丰富的蛋白质，可以满足身体对蛋白质的需求，同时还能提供多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
蛋白果蔬还具有高纤维的特点，有助于提高饱腹感，控制饮食，保持健康的体重。此外，它们还含有丰富的抗氧化剂，有助于抵抗疾病和促进健康长寿。
蛋烘糕，源于四川省成都市，现为成都名小吃；其始于清代清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。
蛋白质组学的基本技术流程主要为以下四方面：蛋白质标本的制备及分离：寻找较好的方法尽可能完全地抽提细胞或组织中的全部蛋白质是比较蛋白质组学研究的重要前提。
蛋白质图像的差异对比分析：给予双向电泳所获得的凝胶图谱，可用图像分析软件进行分析对比。
差异蛋白质肽段鉴定：图像分析显示的不相匹配点及有异常变化匹配点是比较蛋白质组学的兴趣所在。
单排之数据库的搜索分析：蛋白质数据库是属性化的数据库，通过搜索蛋白质数据库可分析和确定该蛋白质性质特征，若搜索不到，可能为新蛋白。