7%一100%。
正宗100%荞麦的荞麦面是一种非常健康的食物，任何人都可以享受。荞麦面含有70%的淀粉和7%～13%的蛋白质，且蛋白质中的氨基酸组成比较平衡。脂肪只有2%～3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量很高。对有腹腔疾病或敏感体质的人来说，荞麦面是极好的选择。
荞麦面和魔芋粉都是比较健康的食材，它们各自有着不同的营养成分和特点。混合使用荞麦面和魔芋粉可以增加食物的多样性，丰富口感和营养价值。荞麦面富含膳食纤维、蛋白质和维生素，而魔芋粉则富含植物性膳食纤维，有助于促进肠道健康。
混合使用荞麦面和魔芋粉可以制作更加均衡的面食或烘焙食品，既能享受到荞麦面的香气和口感，又能增加膳食纤维的摄入量。因此，将荞麦面和魔芋粉混合使用是一种健康的
1、口感不同
荞麦面包添加了很多果糖、添加剂、奶油等食材，口感比较细腻。全麦面包用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作，口感比较粗糙，咀嚼起来更费力！
2、营养不同
全麦面包纤维素和维生素含量比较高，吃起来更健康。普通面包为了追求口感、味道，会加入很多添加剂，营养价值相对来说没有那么高！
3、外观不同
全麦面包颜色为天然的褐色，外观比较粗糙，让人看起来没有食欲。荞麦面包比较黑乎乎的的，