甜酒曲本身不含有糖分，它是一种用于发酵食品的微生物制剂，主要成分是酵母和其他微生物，如曲霉和乳酸菌。在制作甜酒或其他发酵食品时，加入甜酒曲的目的是为了促进糖分转化为酒精和其他风味物质。因此，甜酒曲本身并不提供糖分，而是通过发酵过程帮助食品产生甜味。在使用甜酒曲之前，通常需要添加一定量的糖分作为发酵原料。
甜酒曲是一种用来发酵甜味酒的酵母菌，它不含有实际意义上的糖分子。然而，甜酒曲可以在发酵的过程中将葡萄糖和果糖等糖类物质转化为酒精和二氧化碳，从而让甜味酒的酒精度数增加，味道更加醇香、甜美。因此，尽管甜酒曲本身没有糖分子，但它的使用有助于酒的甜度和口感的提升。如果您需要制作或者购买甜味酒，请确保了解酒品的具体配方和糖分含量。
可以尝试以下方法：
1.增加温度：将酒桶放在温暖的地方，如室内暖气旁边或者加热垫下面，保持温度在20-25℃左右。
2.加入发酵剂：如果发酵过程中没有使用发酵剂，可以尝试加入一些酵母或者面粉来促进发酵。
3.检查酒桶密封性：确保酒桶的密封性良好，没有漏气现象。
4.加入糖或者蜂蜜：加入一些糖或者蜂蜜可以刺激酵母的生长，促进发酵。
如果以上方法都尝试过还是没有酒，可能是发酵过程中出现了其他问题，建议重新开始酿制。