红薯目前是一种非常好的粗粮，它富含羊膳食纤维，很受人欢迎。红薯随时都可以吃，只要不要过量食用就行。初一，如果指正月初一，那就按各地风俗，该吃什么就吃什么为主，红薯就不一定非吃不可了。
当然可以，初一并没有特别的饮食禁忌，所以吃粉条是没有问题的。粉条是一种常见的主食，含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量。不过，也要注意适量食用，避免过量导致消化不良。同时，在初一这个特殊的日子里，饮食的选择也可以考虑一些寓意吉祥的食物，比如鱼、饺子等，寓意着年年有余、团圆美满。所以，初一可以吃粉条，但也要结合个人实际情况和饮食习惯来合理安排。
初一，通常指的是农历新年的第一天，也就是春节。在中国传统文化中，春节是一个非常重要的节日，有许多与之相关的习俗和禁忌。其中，饮食习俗是其中的一部分。
在春节期间，人们通常会选择寓意吉祥、团圆和幸福的食物来庆祝。茴香馅的饺子作为一种传统的中式食品，在春节期间完全可以食用。茴香在中国文化中象征着香气和幸福，因此，在初一吃茴香馅的饺子不仅符合节日氛围，还能为家人带来好运和祝福。
此外，饺子本身在中国文化中就有着特殊的意义。因为饺子的形状类似于古代的金银元宝，所以吃饺子也寓意着财源广进、招财进宝。在春节期间，家家户户都会包饺子、吃饺子，以此祈求新的一年里家庭和睦、财源滚滚。
总之，初一完全可以吃茴香馅的饺子。这不仅符合中国传统文化和习俗，还能为节日增添更多的喜庆和吉祥。