关于这个问题，苏北小果子是一种传统的江苏小吃，主要原料为糯米粉和芝麻馅。以下是苏北小果子的正宗做法：
材料：
- 糯米粉500克
- 清水适量
- 芝麻馅200克
- 糖50克
- 油适量
步骤：
1. 将糯米粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌成面团，盖上湿布醒面15分钟。
2. 将芝麻馅和糖混合均匀备用。
3. 将面团揉成细长条状，切成小块。
4. 取一小块面团，搓成圆形的薄皮，用手掌心压扁，放入一勺芝麻馅，然后将皮包住馅料，捏成小球状。
5. 将小球放入锅中，加入适量的油，用中小火煎至两面金黄即可。
温馨提示：煎制过程中火不宜过大，否则容易烧焦。可以在锅盖上加一点水，蒸煮5分钟，再煎至金黄，口感更佳。
因为苏北地区地广人稀，基础设施建设不够完善，交通、水利等方面的问题较为突出，限制了当地经济社会的发展。
同时，当地产业结构落后，产业链条短，高新技术产业比重不足，导致当地经济只能以传统制造业为主，难以满足产业升级的需求。
需要加强基础设施建设，包括加大投入、拓宽交通运输通路、完善水利建设、普及宽带等，以便更好地促进经济发展。