准备食材：
五花肉200克、酸菜500克、排骨200克、八角1个、葱适量、姜适量、血肠350克、盐适量。
1.炖酸菜没有白肉是不好吃的，我家都不爱吃白肉，这个白肉是留着靠油用的。
2.排骨用水焯一下。
3.把排骨汤的浮沫撇一下。
4.血肠切断备用。
5.酸菜洗好备用。
6.锅烧热，先下白肉，靠出白油，酸菜多放点油才好吃。
7.放入酸菜，姜葱八角一起煸炒。我不先放葱是怕糊了，这样放也一样入味。
8.加入适量的水，把排骨还有瘦五花肉一起放入锅里，酱油，盐，小火炖30分钟。
9.酸菜排骨都好了得时候，放入血肠，2分钟即可，出锅
东北大蛹是一种营养丰富的食品，焯水后可以储存一段时间。以下是储存方法：
冷藏保存：将东北大蛹焯水后，放入冰箱冷藏室中保存。建议将焯水后的东北大蛹放入保鲜袋中，避免水分流失。冷藏保存的时间不宜过长，建议在 2-3 天内食用。
冷冻保存：将东北大蛹焯水后，放入冰箱冷冻室中保存。建议将焯水后的东北大蛹放入保鲜袋中，避免水分流失。冷冻保存的时间可以更长，但建议在 1-2 个月内食用。
需要注意的是，无论是冷藏保存还是冷冻保存，都需要在保存前将东北大蛹焯水，以去除蛹中的杂质和异味。同时，保存期间需要注意避免东北大蛹变质，建议定期检查。
东北大豆11米大垄的播种方式，通常需要考虑土壤条件、气候特点以及大豆的生长习性。以下是一个简要的播种流程：
首先，进行土壤准备。在播种前，要对土地进行深耕、松土，并清除杂草和石块。确保土壤细碎、松软，有利于大豆的生长。
其次，确定播种行距和株距。由于垄宽为11米，需要根据大豆的品种和生长习性来确定合适的行距和株距。通常，行距可以设置为60-70厘米，株距约为10-15厘米。
接着，进行播种。可以使用机械播种或人工播种的方式。机械播种效率高，但需要确保播种机的调试准确；人工播种则可以根据土壤情况进行微调，但效率相对较低。播种时，要将种子均匀撒入沟内，并轻轻覆盖一层薄土。
最后，进行播种后的管理。播种完成后，要及时进行浇水、施肥等管理措施，确保大豆能够顺利生长。同时，还要注意防治病虫害，保护大豆的健康。
总之，东北大豆11米大垄的播种需要综合考虑多个因素，确保播种质量和产量。如需更详细的播种方法或建议，建议咨询当地农业技术部门或相关专家。