用料：鸭翅9个、盐焗鸡粉13g、食用油1汤匙
步骤：
1.鸭翅洗净，擦干水份，用叉子在上面扎出些小孔，以便更加入味;
2.将鸭翅装入容器，加入盐焗鸭粉和一匙食用油抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制4小时以上，最好可以腌制过夜;
3.用刷子在空气炸锅的炸篮上，刷上一层食用油防粘;
4.将腌制好的鸭翅逐个放入排好;
5.将炸锅调至190度，先预热3分钟后，将炸篮装入，烤上10~12分钟即可，中途不必取出翻面。
香肠是一种肉制品，风干后的香肠可以采用以下几种方法存放：
1. 常温保存：将风干后的香肠放在干燥通风处，避免阳光直射和潮湿环境，这种方法适合短期保存，建议在 1-2 个月内食用完。
2. 冷藏保存：将风干后的香肠放入冰箱冷藏室中保存，可以延长保质期，建议在 3-6 个月内食用完。
3. 冷冻保存：将风干后的香肠放入冰箱冷冻室中保存，可以延长保质期，建议在 6-12 个月内食用完。
需要注意的是，无论采用哪种方法保存，都需要注意香肠的外观和气味是否正常，如果出现异味、发霉等情况，建议不要食用。同时，在食用前需要将香肠煮熟，以确保食用安全。
煮熟晒,糯米肠晾干前一定要先蒸熟再晾干,晾干后再蒸一是不容易熟,二是肠衣容易破。 糯米肠蒸法 糯米肠一般需要蒸30-40分钟即可。
糯米香肠是以糯米为主要原料制成的，营养丰富，风味鲜美，醇香浓厚，很受大家的喜爱，做糯米香肠的米是不用煮的，提前用水泡就好了；想要做出来的糯米香肠好吃，首先挑选适合的糯米，肉的选择也是非常重要，调料要全，掌握好火候等。