先用温水把兔子洗澡，让兔子毛变得柔软；然后再用湿毛巾轻轻地擦拭兔子毛发，从背部至腹部依次循环；
接着，用手指轻揉毛发，再用双面刮毛器刮毛，刮的力度要轻，以免伤害到兔子的皮肤；
最后，用保湿护理品涂抹在兔子身上，以保护皮肤，使兔子变得柔软。
三文鱼切小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时。
锅里倒少许食用油，冷锅下蒜瓣。
把三文鱼皮朝下铺在锅里。
中小火煎3-4分钟，直到三文鱼的颜色变为淡粉色，即为熟了。
出锅，挤上几滴柠檬汁味道更赞。
以上步骤仅供参考，您可以根据个人口味和实际情况进行调整。例如，可以在煎好的三文鱼上加入一些自己喜欢的调味料和配菜，如酱油、蜂蜜、柠檬汁、芝士、蔬菜等，增加口感和营养价值。同时，也要注意火候的控制，避免煎过头或煎不熟，影响口感和健康。
主料：带皮兔200克
辅料：水发干香菌150克
调料：郫县豆瓣茸10克稀释白卤汁200克小米椒水20克刀口辣椒15克味素8克姜蒜粒20克。
制作方法：1.将带皮兔修整成小块，氽水，捞出控水，入白卤汁锅内卤熟起锅待用。
2.锅内留少许油置小火，下姜蒜粒炒香，入郫县豆瓣茸炒香出色，加入香菌、兔块，烹入白卤汁，小火烧入味。
3.加入适量小米椒水，加入味素烧至汁稠。
4.起锅装入汤窝中，撒15克刀口辣椒。锅内烧煳辣油30克2成油温淋入汤窝内，刀口辣椒上，再撒上香葱花成菜。