不是很多
农药残留不是很多。 因为杏鲍菇也会发生病虫害,需要用农药防治,杏鲍菇是一种肉质真菌,因为该菇具杏仁的香味,称其为杏仁鲍鱼菇,简称杏鲍菇。 杏鲍菇子实体易发生病虫害有细菌病,木霉有及菇蚊、蝇,加强通风和进行温湿度调控可防止病虫的发生。
杏鲍菇炒肉
我们把买来的杏鲍菇先切成片状，然后再切一些葱姜丝作为配料，当然如果喜欢吃蒜的朋友们也可以切一些蒜片，烧至黄色的时候，再把它们盛出来先作为备用，我们准备一个炒锅在里面倒上一些油，再把肉放进去煎炒大约5分钟就可以捞出来了，在做的过程中，最好再往里面放入一些豆瓣酱，等葱，姜，蒜炒出香味以后，再把已经做好的杏鲍菇片放入几滴生抽和料酒一同放入锅中进行翻炒，为了让味道更鲜美，我们在此时还可以往里面拌一些青椒。
杏鲍菇在常温下保存三天在冰箱中保存一周，杏鲍菇想要保存的久一点的话，就要有合适的保存方法，好的保存方法不光可以使杏鲍菇不会腐烂变质，而且味道也不会有所改变，杏鲍菇可以就放在常温的环境下，保持杏鲍菇周围的空气流通，不会照到太阳，放上三天都是可以的，还可以用保鲜膜，把杏鲍菇包好放入冰箱中，这样是可以放上一周的时间的