梅州五华县是中国广东省的一个美丽乡村，拥有许多知名景点。其中十大景点包括万绿山庄、百威国际啤酒博物馆、古城韶州、小七星景区、姬塔山风景区、古雷山、五华猕猴桃基地、普通实验基地、汤家凉粉、五华糕。这些景点各有不同的特点和吸引力，有着丰富多彩的历史、文化和自然景观。游客可以欣赏到美丽的自然景色、品尝当地特色美食、了解当地的民间文化和历史。如果你想感受传统和现代的完美结合，五华县的这些景点是您不可错过的地方。
五华十大特色菜有五华酿豆腐（市级非遗）、横陂小炒（县级非遗）、五华毛糕（县级非遗）、大布七夕药粄（县级非遗）、客家擂茶（县级非遗）、酿腐衣、焗黄鳝、五华鱼生、客家盐焗鸡、蒜蓉醋蘸子鸭。
明末清初，由于战乱和天灾，中原汉族人开始南迁至福建、江西、广东等地，其中一部分人在清康熙年间继续南迁至广东东部地区，即现在的梅州市。
文化原因。梅州客家人与中原汉族有着密切的文化联系。他们带来了中原的文化传统和风俗习惯，同时也吸收了当地土著民族的文化元素，形成了独特的客家文化。
语言原因。客家话是梅州客家人的主要语言，源于中古汉语，属于汉语方言之一。客家话在语音、词汇和语法等方面与普通话存在差异，但其与普通话的沟通度较高，且在一定程度上保留了中古汉语的特征。
其他原因。客家人也是梅州地区的主体民族之一，占有相当大的比例。他们多数来自中原汉族，历史上曾多次南迁至南方地区。
以上各点共同构成了梅州五华客家人的由来。