在生物学中，胚块和胚芽是两个不同的概念。
1. 胚块（Embryonic Mass）：胚块是指在胚胎发育早期形成的细胞团，通常由均质的细胞组成，没有明显的组织和器官结构。胚块是胚胎发育的早期阶段，通常在受精卵经过一系列分裂阶段后形成。胚块包含的细胞可以继续分化和发育，最终形成胚胎的各个组织和器官。
2. 胚芽（Embryo）：胚芽是指胚胎发育过程中形成的初级结构，具有已分化的组织和器官。胚芽是在胚胎发育中形成的胚胎的发展阶段，通常在胚块分化和发展的基础上逐渐形成。胚芽中的细胞已经分化成不同的细胞类型，形成了不同的组织和器官基础，如神经系统、心脏、肌肉等。
所以，胚块是胚胎发育早期的细胞团，胚芽是胚胎发育中已经有明显组织和器官结构的初级结构。胚块是胚芽形成的基础。
胚乳是种子中储存营养的重要部分，对于种子的萌发和幼苗的生长起着至关重要的作用。当胚乳被破坏时，种子的营养供应可能会受到影响。然而，种子的萌发并不完全依赖于胚乳的营养。如果种子内其他部分，如胚，仍然完整且健康，那么它仍然有可能通过吸收外界的营养和水分来萌发。
但这并不意味着所有被破坏胚乳的种子都能成功萌发。萌发的成功与否还取决于种子的种类、破坏程度以及环境条件等多个因素。因此，虽然胚乳被破坏的种子有可能萌发，但成功率会大大降低。为了确保种子的正常萌发，最好保持种子的完整性，并在适宜的环境条件下进行播种。
胚块和胚芽在生物学上有着不同的含义和特性。
胚芽是植物胚的组成部分之一，与胚轴相连，位于胚轴的顶端。在实生苗（由种子萌发长成的植株）中，胚芽是植物体的第一个芽，形成于胚胎发生过程中。当种子萌发时，胚芽会突破种子的皮，发育成叶和茎。胚芽在植物的生长和发育过程中起着至关重要的作用。
而胚块这一概念，在生物学中并不常见，可能是一个不太常用的术语或特定上下文中的描述。因此，无法直接给出胚块与胚芽之间的区别。不过，一般来说，生物学中的“块”可能指的是某种组织或结构的集合体，而“芽”则通常指新生长的部分或初始阶段。
总结来说，胚芽是植物发育过程中的一个重要部分，而胚块的具体含义和特性需要更详细的上下文或特定领域的知识才能理解。如果你有更具体的上下文或问题描述，我可能能够为你提供更准确的答案。