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邛崃到泉水湖的距离是约为35公里左右。从邛崃出发，需要沿着成灌高速一路向南行驶，经过一些连接线路，最终到达泉水湖。这条路线是比较常见的驾车路线，路况较好，但因为需要经过高速公路，所以在行驶过程中需要遵守相关交通规定，以确保安全。