材料：
1. 猪肉（五花肉或猪肉片），500克
2. 土豆，2个
3. 豆腐干，适量
4. 黄豆芽，适量
5. 干辣椒，适量
6. 青蒜，适量
7. 姜片，适量
8. 蒜瓣，适量
9. 料酒，适量
10. 大葱，适量
11. 盐，适量
12. 酱油，适量
13. 白胡椒粉，适量
14. 鸡精，适量
15. 植物油，适量
步骤：
1. 将五花肉切成薄片备用。土豆去皮切成片，豆腐干切块，青蒜切段，大葱切成葱花备用。
2. 热锅冷油，加入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入切好的五花肉翻炒至肉变色，然后加入料酒炒散。
4. 加入适量的水，放入土豆片和黄豆芽，煮开后转小火炖煮约15分钟，让味道充分渗入土豆中。
5. 接着加入豆腐干和干辣椒，继续炖煮5分钟。
6. 最后加入青蒜段、葱花，调入适量的盐、酱油、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。
黎城烩菜独特的味道在于五花肉的鲜美和土豆的香糯，搭配上豆腐干和辣椒的辣味，非常美味可口。
最高的全榆洼顶，海拔为2020米；最低的黄崖洞镇清泉村清漳河谷地，海拔为622米；县城海拔为750米；黎城县平均海拔800米。黎城县山区约占总面积的58%，丘陵约占总面积的31%，平川约占总面积的11%。
黎城特产品种有陕西三原鲁桥水晶饼，玉米起司，罗尔丝福酒，香菇甜玉米鲜鲍鱼水饺，王莽草，千两纸，桂花牛奶冻，阳光玫瑰冻，奥利奥奶冻，
小丹阳羊肉面，爆炒圆白菜，肉沫茄子，硒米，黄河梨，汴京煎饼，樊城腊鱼，封丘黄豆，桂花凉粉，蝶豆花牛奶冻，椰蓉牛奶冻，紫薯奶冻，抹茶奶冻，山楂糕，
卷饼（麻酱，葱花，香菜，摊鸡蛋，蟹排，香肠，干豆腐皮，里脊肉肉丝，麻辣鸭肚，红油脆皮鸭肠，鸡胗，卤肉，甜辣烤鸭，麻酱毛肚，猪头肉，猪耳朵，肉皮，麻辣笋丝，大鸡排，煎鸡蛋饼），农家一锅出。