天冷洗米前需要将米先用温水浸泡15-20分钟，这样可以去除多余的杂质和碎米，同时也可以软化米粒使其更易于煮熟。
温水的温度应控制在30℃左右，太高的温度容易破坏米中的营养物质。浸泡后再用清水反复冲洗几次，直到水清无浊即可。在洗米时，应尽量避免使用过多的力气搓揉，以免损坏米粒表面的细菌膜和淀粉层，影响米饭口感和营养价值。
在寒冷的天气里洗米，关键是要确保手的温暖和水的温度。以下是一些建议：
使用温水洗米：如果水太冷，手的敏感度会降低，可能导致米洗得不干净。
快速完成：由于水的温度容易变冷，所以尽量快速地完成洗米的动作。
戴手套：如果水温很低，可以考虑戴一副保暖的手套来保护手部。
保持手的干燥：洗完米后，确保手是干燥的，这样能更好地保持手的温暖。
总的来说，天冷时洗米要尽量快速完成，并注意保持手的温暖。
在天冷的时候，背娃需要注意以下几点。
首先，要选择保暖的衣物，包括厚实的外套、围巾、手套等，以防止孩子感冒。
其次，要合理搭配婴儿的服装，选择质地柔软、保暖性好的材料，同时避免过多的束缚，以保证孩子的自由。
最后，要注意避免在寒冷的风中长时间背娃，可以选择使用婴儿背带和推车，以减轻负担。另外，可以考虑在家庭中安装取暖设备，提高室内温度，以保证宝宝的舒适度。总之，在背娃时，保持合理的着装和避免长时间暴露在寒冷环境下，是最重要的。