自发性钙峰是指在细胞内发生的突然而短暂的钙离子浓度升高，而无需任何外界刺激。
在生物学中，钙离子是细胞内重要的信号分子，对于调控许多生物过程，如细胞分化、凋亡、细胞周期调控等都有重要作用。
自发性钙峰通常与细胞应激、代谢异常等因素相关。
自发小麦粉可以做包子馒头，做法如下。
1.500克自发小麦粉，加200克的30度温开水搅拌成絮状
2.再下手揉成光滑的面团，盖上锅盖发酵一个小时左右
3.一个小时左右，面团发酵到原来的一倍大小就可以了。
4.把面团进行排气，揉至原来面团的大小。再揉成长条。
5.然后切成几份，并依次进行整行。
6.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。
7.锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头
8.盖上盖子，水开以后再继续蒸25分钟关火，然后闷上2分钟再打开锅盖
9.完成
以下是自发杂粮粉发面的简单教程：
材料：
- 自发杂粮粉：500克
- 温水：300毫升
- 酵母：5克
- 盐：5克
步骤：
1. 将自发杂粮粉倒入一个大碗中。
2. 在温水中加入酵母，搅拌均匀，然后倒入碗中的杂粮粉中。
3. 加入盐，用手或木勺搅拌成一个粘稠的面糊。
4. 用湿布或保鲜膜盖住碗，放置在温暖的地方，让面糊发酵1-2小时，或直到其体积增大一倍。
5. 当面糊发酵完成后，取出碗，用手揉搓面糊，使其变得光滑和有弹性。
6. 将面团放在台面上，用手掌将其压平，然后将其对折，再次压平，重复这个过程几次，直到面团变得柔软且有弹性。
7. 将面团分成适当大小的小块，可以根据自己的需要决定大小。
8. 将每个小块揉成圆形的面团，然后用手掌压扁。
9. 将面团放在烤盘上，用保鲜膜盖住，再次放置在温暖的地方，让其二次发酵30-60分钟，或直到其体积再次增大一倍。
10. 在面团发酵的最后10分钟，预热烤箱至200摄氏度。
11. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，或直到面包变成金黄色并发出空心声音。
12. 取出面包，放在冷却架上自然冷却一段时间，然后即可享用。