首先，要确定扣子的类型，有些是扣丝扣，有些是按扣。对于扣丝扣，需要用力扭转扣子，直到螺纹完全脱离。对于按扣，需要用手指挤压扣子两侧的卡槽，使扣子弹出。在拆扣的过程中要小心手指不要受伤。
另外，有些扣子可能需要用工具辅助，如钳子或扁嘴钳，但一定要小心不要损坏衣物或扣子。总之，在拆扭扣时要耐心细心，小心操作，以免造成损坏或受伤。
采摘颗粒饱满、成熟的捻子。
2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。
3、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。
4、密封储存。三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。