手扶旋耕机旋地两边不平可能是由于多种原因导致的，如旋耕机设备问题、操作技巧不当等。为了解决这个问题，可以采取以下措施：
检查旋耕机设备：首先检查旋耕机是否出现故障或损坏，如果有问题需要及时修复。
准备工作：在开始旋地之前，需要清理地面上的杂草、石头等障碍物，保证旋地机器的正常工作。
控制旋耕深度：手扶拖拉机搭配的旋耕机需要精准掌握旋耕深度，过深或过浅都可能导致地面不平。
采用交叉旋地的方式：如果遇到旋地不平的问题，可以采用交叉旋地的方式进行处理，即在原来的方向上斜角度旋地一次。
调整工作速度：降低旋耕机的工作速度可以让刀盘有更多的时间去将土壤翻，同时也能降低机器损坏的风险。
更换适合的刀盘：不同种类的土层所需的刀盘也会不同，需要根据实际情况选择适合的刀盘。
使用平整设备：尽管旋耕机旋出的土层不够平整，可以先对地面进行打压，等待数天后再使用平整设备进行处理。
总之，为了解决手扶旋耕机旋地两边不平的问题，需要从设备检查、准备工作、操作技巧等多个方面入手，确保旋耕机的正常工作和操作技巧的掌握，以达到良好的耕作效果。
在半坡使用手扶旋耕机时，如果需要停车，请按照以下步骤操作： 松开油门杆，使旋耕机转速降低。
缓慢地使用离合器操作杆， 使旋耕机的刀片停止运转。
将旋耕机缓缓向后拉，使其处于静止状态。
使用驻车制动杆或驻车装置，确保旋耕机在半坡上不会移动。
切断旋耕机的电源或燃油供应，以防止旋耕机在无人操作的情况下意外启动。
手扶旋耕机旋的地可以用来种植小麦。旋耕机可以将土壤深度松耕，改善土壤透气性、保水性，有利于农作物的生长。使用旋耕机可以使耕地表面更平整、更细致，这有助于播种和施肥等后续工作的进行。旋耕机旋小麦可以起到很好的耕翻、深埋苔草和杂草的作用，为小麦的生长提供良好的生态环境。然而，在使用旋耕机的时候，一定要注意安全，严禁在机器转动时人员进入旋转部位。
此外，旋耕机的刀片容易磨损，定期检查和更换刀片可以保证旋耕机的正常使用，减少故障和损坏。