木耳椴用黄泥封盖是可以的。黄泥具有较好的粘结性和保水性能，适合用于封盖木耳椴。在封盖时，需要将黄泥调制成适当的湿度，然后均匀地涂抹在木耳椴的表面，确保封盖严实。
这样既可以防止木耳受到外界环境的污染，又可以保持木耳的水分和养分，有利于木耳的生长和发育。同时，黄泥封盖还可以起到保温作用，有助于木耳在适宜的温度下生长。需要注意的是，在封盖后应定期检查封盖情况，如有破损或松动应及时修补，以确保木耳椴的完整性和安全性。
可以吃。木耳有点长白毛，如果是由于存放时间比较长，堆积过多的灰尘，而形成的絮状物，用温水泡发后，可以使用流动水彻底清洗。
若清洗后干木耳并没有产生异味、黄斑、腐烂，通常将干木耳煮熟后可以吃，一般不会导致干木耳的口感下降，也不会
木耳是一种容易烹调的食材，它需要高温和时间来煮熟。一般情况下，将木耳加入热水中煮沸，水开后需要约5-10分钟才能完全熟透，但具体时间也会因木耳的大小和品种而有所不同。如果木耳没有完全熟透，它会有一种嚼劲，难以咀嚼和消化，同时也会影响其口感和营养价值。为了确保木耳能够完全熟透，建议煮沸后继续煮几分钟，并在食用前用手或勺子轻轻捏压木耳，以检查其熟透程度。