面灯鼠是一种美食，做法如下：
1. 将鸡肉切丁，用盐、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制20分钟。
2. 洋葱、胡萝卜、青椒分别切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香后加入腌制好的鸡肉翻煎至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，放入洋葱、胡萝卜和青椒翻炒均匀。
5. 加入适量水，烧开后加入炒好的鸡丁，再加入盐、糖、胡椒粉调味。
6. 用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
面灯的点数并没有固定的规定，但一般来说，供灯的数量是7的倍数。例如，供灯7盏被认为可以带来家庭幸福和六时吉祥；供灯14盏则被视为能够消灾免难和事事如意。另外，有些地方在元宵节会捏制12盏类似碗状的面灯，每盏代表一年中的一个月份，因此12盏面灯代表一年的12个月12。还有一种说法是在这一天要点4盏面灯3。总的来说，面灯的点数可以根据个人或地区的传统习俗来决定。
面灯鼠是一种非常可爱的卡通形象，捏法比较简单。首先准备好黄色和黑色两种颜色的橡皮泥，把黄色的橡皮泥揉成一个圆球，压扁成面包状，再用黑色的橡皮泥捏成两个小圆球当作眼睛，用一个小黑色橡皮泥捏成小鼻子。
接下来，再用一个小黄色橡皮泥分别裁剪两只小耳朵和四只小手，再用一个小黑色橡皮泥做出小脚。
最后，将所有零件粘贴在一起，用手指进行微调，使得面灯鼠形成一个完整的造型。捏好后的面灯鼠造型，可爱又逗趣，非常适合用于制作手工玩具和场景布置。