油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺
1、将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。
2、起锅，倒油2勺火麻油。
3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。
4、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。
5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。
广东小雪时节，民间有许多吃的习俗。“菜根香”是小雪时节吃的一个传统美食。此时正是新鲜的油菜最佳食用期，油菜嫩叶将菜叶和豆腐煮熟，再加上中国传统的五香粉、豆腐干、虾米等等，煮出一锅菜根香，味道浓郁，营养丰富。
广东交通职业技术学院，首批国家骨干高职院校，近三年最低录取分数：166（2000年）、110（2019年）、269（2018年），可报考专业：土木工程、汽车机械、船舶驾驶、轨道交通、智能交通等，学校都是广东200分左右可以报的大学，可以作为大家的参考