广元位于四川省北部，是一座有着悠久历史和丰富文化的城市，其特色特产主要有：
- 女皇蒸凉面：广元特色小吃，有酸、甜、麻、辣、香5味，川味十足。
- 剑门关豆腐：以剑门山区砾岩沙石土生产的黄豆为原料，使用来自剑门七十二峰的“剑泉”水，经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。
- 广元核桃：核果呈圆形或椭圆形，壳面光滑，黄白色，缝合线隆起，结合紧密。
- 朝天核桃：个大皮薄、果仁饱满，出仁率高，含油率达65%以上，是一种营养价值很高的干果。
- 七佛贡茶：产于四川省广元市青川县七佛乡，因七佛乡原名骑佛乡，茶树长于骑马乡，故名七佛贡茶。
- 白花石蒜：白花石蒜是广元市的特色花卉，具有较高的观赏价值。
- 苍溪雪梨：因原产于苍溪县而得名，有“砂梨之冠”的美称。
一、蒸凉面
蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃，不同于凉皮面粉做，它是用大米和糯米混合弄成米浆然后上锅蒸出来的，吃起来会感觉很细腻，柔滑软韧香辣开胃，爽口。
二、剑门关豆腐
提到四川广元，尤以“剑门豆腐”最有特色，据说这里制作豆腐的技艺从三国时期就开始发展，代代相传，到了今天，几乎家家餐馆都能制作出各种美味的豆腐。
三、广元核桃酥饼
广元核桃酥饼，又称核桃饼，吃起来酥、脆、香、甜，酥到掉渣的核桃酥饼，轻轻一掰，就能裂成两半！入口直接扑簌簌的掉渣，满口弥漫着核桃的清香味。
四、酸菜豆花面
酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃，就是酸菜、豆花和面条，看似普通，其实做法很讲究。豆花用酸菜水点的；面汤是用点成的豆花水加酸菜熬成的汤。酸菜水点豆花，豆花水煮酸菜，酸菜和豆花的味道浑然一体，早起吃上一碗酸菜豆花面，清香、解腻。
五、酸菜豆花稀饭
酸菜豆花稀饭是本地老幼妇孺都喜欢的一种特色美食，青豌豆半斤，豆花一块，酸菜半斤，泡生姜一块，香菜一把。将豌豆洗净加水煮开，下米煮熟，将豆花，酸菜下锅继续煮，生姜切成颗粒，香菜切碎一起下锅，放上盐就可以吃了。
六、广元酸菜
四川广元一带的酸菜是将油菜洗净，在锅里水煮至四五分熟后，放入干净没油的容器内压实密封发酵，在合适的温度放置5到10天左右就可以食用。然后可以用来炒米豆腐，炒干饭，煮稀饭，是广元家庭必不可少的特色菜肴。