大方巾的浪花系法可以按照以下步骤进行：
首先，准备一条大方巾，将它平整地放在桌面上。
然后，将大方巾的左侧向右折，形成一个三角形。
将三角形的底边向上折，与顶角对齐，形成一个小的三角形。
将小三角形的两个角向下对折，形成一个小的正方形。
将小正方形的底边向外拉，形成一个锥形。
将锥形的下边向上翻折，与上边对齐，形成一个三角形。
将三角形的下边向外拉，形成一个裙子的形状。
最后，将裙子的两个角向下拉，使其看起来更像一个浪花，同时调整其他部分的形状，让整个系法看起来更加自然和美观。
以上是大方巾的浪花系法步骤，希望对你有所帮助。
用料:
后腿肉 500克
大弯葱 4根（喜欢的可以多点）
姜 2块（大拇指的两倍）
大蒜 3瓣
干椒 一把
老抽 1勺
生抽 3勺
白糖 0.5勺
料酒 1勺
盐 适量
步骤 1 精后腿肉肥瘦分开切，肉可根据自己喜欢购买不同部位。
步骤 2 瘦肉里放适量盐，1勺料酒，1勺生抽，一点清油，抓捏均匀腌制20分钟以上，待用。
步骤 3 肥瘦切好
步骤 4 准备好所有辅料：大弯葱切段或斜刀，大蒜切片，姜切丝。
步骤 5 锅烧热冒烟，下入肥肉煸炒至出油，不喜欢肥肉的可以煸干点。 铲出，下入姜，大蒜，干椒煸出香味。 再次大火下入煸干的肥肉，腌制好的瘦肉，不要翻动，加入老抽，生抽，盐后翻动一两下。 最后加入大弯葱，在来翻动一下，起锅前加入点白糖提鲜。