取决于你所使用的电烤箱的大小、电烤箱的功率以及全羊的重量。一般来说,烤羊的温度在摄氏180度至200度之间。在烤制之前,你还需要为全羊清洗并涂上腌料,以增添味道。大约需要3-5小时的时间来烤制一个重约50公斤的全羊,但是最好在烤制之前,参考你所使用的电烤箱的使用说明书来确定最佳的时间和温度。
步骤 1
五花肉洗净切0.2里面左右的薄片——肉可以稍微冻一下,方便切片
步骤 2
切好的五花肉加入,耗油(多一点),适量生抽,少量盐和一点点的糖,具体比例可以参考,3:2:0.5:0.3
步骤 3
抓匀肉,并腌制一个小时以上(最长时间不能超过一天,半天为宜,比如上午腌制上,晚上做饭时做)
步骤 4
烤箱预热,200°
步骤 5
在烤盘上铺好锡纸,码放好五花肉,每一片都要码平
步骤 6
送入预热好的烤箱,时间为15分钟左右——烤箱和烤箱参数不同,虽然都是200°,也要自己掌握温度和时间
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤到表面焦黄,并“滋滋”冒油即可,尝一下,不腻基本上就差不多了——千万别烤过了,分分钟肉一焦黑就完了
1、用料:面粉300克、温水适量160ml。2、材料:花椒粉适量、盐1勺、五香粉2勺、面粉2大勺、油适量。
3、将面里放入5克酵母粉,2克小苏打,2克泡打粉,用温水和成光滑的面团。
4、另起一碗,用少许面粉,花椒粉,五香粉,盐,用热油倒入制成油酥。
5、把饧好的面团擀成大片,擀成一厘米左右,薄厚越薄越好,抹上油酥,从最窄的地方卷成卷,揪成小面团,把口收好,按压成小面饼撒上白芝麻,烤箱180度,预热五分钟后放入面饼,两面刷油烤十分钟后翻面,再烤十分钟,即可出锅。