牛羊肉混合在一起吃饺子是可以的。牛肉和羊肉都是营养非常丰富的肉食品，牛肉和羊肉的味道是有差别的，把牛肉和羊肉混合在一起包饺子，做出来的饺子有一种特殊的味道，是非常好吃的
牛肉和羊肉的胆固醇含量并不高，属于低胆固醇食物。胆固醇是人体不可缺少的营养物质，在体内参与细胞膜的组成，并维持和营养细胞膜，保持细胞膜的稳定性。
羊肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、脂肪等营养物质，具有补肾壮阳、补虚温中等功效。
牛肉富含肌氨酸、维生素B6、蛋白质、氨基酸等营养物质，脂肪含量较低，能够促进蛋白质的新陈代谢和合成，吃牛肉有助于健身，增强肌肉力量。
、牛肉切块，浸泡2小时，泡出血水后。再冷水下锅，焯出血沫，捞出备用。
2、准备葱姜蒜，白萝卜胡萝卜切块。
3、起锅烧油，放牛肉，葱姜蒜翻炒片刻。
4、然后放2勺海天豆瓣酱，生抽，老抽。翻炒均匀。
5、然后加水，多加一些。大概末过牛肉10cm的水量，然后放其他调料，盖盖儿炖。
6、因为时间来不及，我没有用铁锅慢慢炖，直接把肉带汤倒入高压锅压了，上汽儿后压20分钟。
7、然后等高压锅排气后。将食物放进铁锅继续开火炖煮。
8、开火后，把白萝卜胡萝卜放进锅里，在加一勺盐。
9、简单翻拌一下。如果水不够可以再放一些水，大概水位末过萝卜一半的位置就可以了。
10、再炖到萝卜颜色偏透明，就可以出锅了。