潍坊立冬的饮食习俗主要以滋补为主，结合当地食材和口味，以下是一些建议：

1. 潍坊炖羊肉：选用当地优质羊肉，搭配胡萝卜、土豆、豆腐等食材，炖煮而成。羊肉具有滋阴补阳、驱寒的功效，适合立冬时节食用。

2. 红枣糯米糍：以红枣、糯米为原料，制作成糯米糍，具有养生、滋补的作用，能提高身体抵抗力。

3. 栗子炖鸡：栗子具有养胃、健脾的功效，与鸡肉一同炖煮，营养丰富，滋补身体。

4. 胶东炖鱼：选用当地新鲜鱼类，搭配豆腐、海带等食材，炖煮而成。鱼类富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于提高免疫力，对抗寒冷。

5. 粗粮养生餐：潍坊地区盛产各种杂粮，如红薯、玉米、小米等。立冬时节，适当增加粗粮的摄入，有助于营养平衡，保持身体健康。

此外，立冬时节还可以食用一些时令蔬菜，如白菜、萝卜、土豆等，搭配炖肉、炖鱼等滋补佳肴，形成丰富的餐桌。在享受美食的同时，注意合理搭配，保持饮食平衡，度过一个健康舒适的冬天。