有机水解反应指的是有机物分子与水分子在一定条件下发生反应，产生新的有机物和水。水解反应的原理主要是由于水分子在反应中起到了核磁效应，使得水分子的配位数增加，同时有机物分子中的官能团（例如酯、醛、酮等）被水分子的氢氧离子攻击，发生加成反应，最终得到相应的酸、醇或醛等有机产物。水解反应常见于生物化学中的代谢过程，也是有机合成中的重要反应类型之一。
选优良种，突出优字。
有机水稻的种子，要选择抗逆性好、分蘖力强、偏大穗、富营养、商品性好、优质米，适宜旱育苗、超稀植栽培模式的优良品种，发芽率在百分之95以上。
抢前抓早，适时早播。
当气温稳定在5摄氏度时即可播种，当气温稳定在13摄氏度时，开始插秧，采取超稀植的插秧方式。
合理施肥，保证供应。
有机水稻只能施入有机肥，最好施饼肥、鸡粪等，绝对不能施化肥，施底肥要质优量足，每亩可施300公斤发酵好的天然鸡粪，施入均匀，不能积堆，以免烧苗。
洁水灌溉，科学用水。
有机水稻必须采取洁水灌溉，绝不能用生活污水，工业用水灌田，应做到单排单灌，在水层管理上，以浅为主，以水增温，以水促控，以气养根，以根保叶，活秆成熟。
有机水银和无机水银是两种不同的物质，它们在性质、制备方法和用途上有所区别。
有机水银通常指的是有机汞化合物，这类化合物中汞与碳直接相连，属于金属有机化合物。有机汞化合物一般是低熔点的物质，呈液态，易挥发，有剧毒，对环境和生物具有极大的危害性。这类化合物在工业中主要用作杀菌剂、杀虫剂和防霉剂等。
无机水银则指的是金属汞，常温下为液态，是唯一一种在常温下呈液态的金属元素。汞是一种银白色的液态金属，具有较低的蒸气压并且很容易挥发到空气中。汞的毒性较低，但汞蒸气和汞化合物都是有毒的。无机汞在工业中主要用于制造汞的各种化合物，如汞齐、汞剂等，也用于温度计、气压计和血压计等的制造。
总的来说，有机水银和无机水银在性质、制备方法和用途上都有所不同。由于这两种物质都有一定的毒性，因此在处理和使用时必须非常小心。