取适量面粉，加入鸡蛋，凉白开（纯净水或者牛奶也可以），少许盐，搅拌均匀，称流动性糊状。
煎锅开火，热锅凉油，倒入调好的面糊，大概巴掌大，过一会晃动一下煎锅，饼可以动的时候，爸饼翻过来，再煎一两分钟就熟了，火不要太大，要不小孩吃了容易上火
豆浆可以和面包一起搭配，比如全麦面包、菠萝面包和红豆面包。面包中含有小麦胚和小麦麸，它里面含有丰富的纤维素和营养素。吃早餐时，来一块全麦面包和一杯豆浆，简直绝配。
豆浆还可以配面条，面条中含有充足的碳水化合物，有利于人体吸收豆浆中的植物蛋白，但是早上只吃面条和豆浆是不行的，还可以吃一些蔬菜水果，或者在煮面条的时候，加一些蔬菜，这样既美味，又能饱腹。