冬蜜的质量其实与月份的关系不大。
冬蜜顾名思义是指冬季酿造而成的蜂蜜，一般在立冬以后开始大规模的取蜜酿造，到明年的2月份左右结束，这一时期冬季的一些蜜源植物开始绽放，属于大流蜜期，花蜜资源比较充足。因为冬季北方气温较低，所以大部分冬蜜产自南方地区。
广东冬至过后天气仍然寒冷，但与冬至前相比，气温会有所回升。广东地处亚热带地区，冬天气温一般在10℃至15℃之间，但由于广东地势复杂，气候多样，山区和沿海地区气温差异较大。山区气温较低，冬天气温可降至0℃以下，而沿海地区气温较高，冬天气温一般在15℃以上。因此，广东冬至过后天气是否寒冷，要根据具体地区而定。
广东冯姓祖先来自河南洛阳一带，经过迁徙后定居在现广东区域。据史料记载，明朝初年，冯姓族人在广东地区已有渐多的分布。而清代时期，又有部分冯姓人从湖南、江西等地迁入广东。在广东，冯姓主要分布在惠州、汕头、汕尾、揭阳、潮州等地，人数较为相对集中。总体来说，广东冯姓祖先来自华南地区周边，经过漫长的历史发展过程，已经在广东扎根生长，并形成了自己独特的历史文化。