花椒肉片是一道美味佳肴，其正宗做法如下：
首先，准备好新鲜的带皮五花肉，以及姜、大葱、老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤（或清水）、花椒和八角等食材。将五花肉放入锅中，加入姜片和大葱段，焯煮2分钟，然后捞出切片。接着，将老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤（或清水）调和成酱汁。
然后，取一只大碗，将花椒和八角均匀地铺在碗底，再将切好的五花肉片均匀地摆在花椒和八角上。把调好的酱汁浇在肉片上，确保酱汁与肉片持平或略高过肉片。最后，撒上擀碎的花椒。
将碗放入蒸锅中，上汽后转微火蒸2个小时，期间注意蒸锅里的水不要烧干。这样，一道美味的花椒肉片就做好了。
整个烹饪过程中，注意火候的掌握和调料的搭配，以确保肉片的口感鲜嫩多汁，花椒的香味扑鼻。享用时，可以搭配米饭或面条，味道更佳。
花椒肉的原产地是四川，它是出自四川的一个特色菜。
所以花椒肉应该属于川菜系。
材料：五花肉三斤、花椒适量、豆腐乳汁两小勺、甜面酱三小勺、生抽两小勺、老抽三小勺、料酒两小勺、白糖9克、盐3克。
做法：1、把五花肉切大方块，用清水煮八分熟；2、煮熟后肉皮上抹老抽上色；3、锅里放少许油，肉皮朝下煎五分钟；4、放凉后切薄片；5、然后将花椒，豆腐乳汁，甜面酱，生抽，老抽，料酒，白糖，盐调成汁；6、用酱汁将肉片抹匀，肉皮朝下放到大碗里，放入蒸锅，大伙烧开后中火蒸一个小时；7、出锅后倒扣到一个干净的碗里。
不能
花椒对蟑螂只有驱赶的作用，是不能杀灭蟑螂的，如果你担心新房子会有蟑螂的话可以在新房装修好后用洁兵杀蟑胶饵（带防伪码）或乘勇杀蟑胶饵把家里都布上药，这样可以预防蟑螂，另外就是买装修的时候买材料的包装箱最好先检查一下搬入，以免携带蟑螂进入。