方法一
准备材料：干银耳，新鲜的雪梨，枸杞，红枣和适量的冰糖。
步骤/方式二
把银耳用清水浸泡3小时，充分发泡处理。
步骤/方式三
再把发泡好的银耳切成小块。
步骤/方式四
雪梨均匀切成雪梨片。
步骤/方式五
再把所有材料放进锅中，加入适量清水。
步骤/方式六
盖上锅盖，大火煮开转小火熬煮1小时左右。
步骤/方式七
开盖后加入适量枸杞。
步骤/方式八
再熬煮一分钟，即可完成美味又清甜可口的银耳雪梨羹。
1、准备好银耳、雪梨、枸杞子、冰糖。
2、银耳用温水泡发，洗净、撕小朵备用。
3、雪梨去皮切小块备用。
4、银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，然后小火炖30分钟。
5、加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。
6、倒入雪梨，再炖15分钟。
7、加入枸杞子，炖5分钟即可离火
冰糖雪珠是一道传统的中国甜点，制作方法简单。首先将适量的冰糖放入锅中加水煮沸，待冰糖完全溶解后加入适量的水溶淀粉调成糊状。
然后将糖浆慢慢倒入冷水中搅拌成小颗粒，再用干淀粉粉撒在上面，使其更加松脆。
最后将做好的冰糖雪珠捞出沥干水分即可食用。这道甜点口感香甜脆爽，非常受人喜爱。