1先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈,切除瓶封,切记不要转动酒瓶。
2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。
3、以一端的支架顶住瓶口,拉起开瓶器的另一端,将软木塞稳当而温和地拔出。
白葡萄酒在世界各地都有其著名的产区，其中一些最著名的产地包括：
法国的勃艮第（Burgundy）和香槟（Champagne）地区，这两个地区以其出产的优质白葡萄酒而闻名，特别是夏布利（Chablis）和蒙哈榭（Montrachet）等村庄的酒款。
德国的摩泽尔（Mosel）和莱茵高（Rheingau）地区，德国以出产优质雷司令（Riesling）白葡萄酒而著名，这些地区的雷司令酒款具有独特的口感和香气。
意大利的托斯卡纳（Tuscany）地区，该地区的白葡萄酒以优雅和复杂度著称，如阿纳斯（Albana）和菲亚诺（Fiano）等品种的葡萄酒。
新西兰的马尔堡（Marlborough）地区，新西兰的白葡萄酒以其清爽、果香浓郁的特点而受到欢迎，如 Sauvignon Blanc 和 Riesling 等品种的葡萄酒。
除了以上地区，其他国家如美国、澳大利亚、南非等也都有著名的白葡萄酒产地。总之，选择白葡萄酒时，可以根据自己的口味和喜好选择不同产地和品种的酒款进行尝试。
根据爱好选择。
白葡萄酒又分干白和甜白，干白清新爽口偏酸，甜白相对较甜，更适合女性。人们常把白葡萄酒用作餐前酒，一般适合与海鲜、鸡肉、猪肉等白肉搭配，口感更佳。
白葡萄酒倒入杯中后，用鼻子靠近杯口。先轻闻静态的香味，再摇晃后，让酒与空气接处后再第二次闻气味。次闻到的酒香气味较轻，第二次闻的酒香味相对丰富复杂。可以闻到酒体本身的果香、花香、矿物质香味，还有酸的。。所盛白葡萄酒的杯子可以选择杯深，底部有握柄，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，且呈弧型，以减少酒和空气的接触，令香气更持久一些。