花生确实含有亚精胺。亚精胺不仅存在于花生中，也普遍存在于啤酒、大豆等食品中。它还被用作人造甜味剂和味道增强剂，在口香糖、糖果、饮料和罐装食品等中都有应用。
花生是一种常见的植物，包括很多部分，主要包括根、茎、叶、花和果实。花生的根部相对较浅，可以在30厘米深度内，茎偏斜，具有侵入性，节间较长。
花生的叶子有两片相对的复叶，其主茎上的花序通常具有花序轴的分支，每个分支上通常有3朵黄色的花朵。花生的果实长在花序底部，是由一个蒴果转化而来的。花生果实由豆壳和种子组成，种子可以食用，是一种营养丰富的食品，可以为人们提供蛋白质、矿物质和维生素。
不含。蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克.植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒