不是所有的榴莲都是冻的。有些榴莲通常会被冷冻，以防止果肉变质并保持最佳口感。这些冷冻的榴莲是在收获后通过特殊处理、去籽、切片并经过冷冻过程来制作的。此外，有一些地区出产的榴莲种类适合直接食用，无需进行冷冻等处理。因此，选择榴莲时最好了解其种类和生产工艺，以获得最佳的品质和口感。
1、榴莲选刺密更好。
2、因为刺密的果肉更饱满，口感更细腻；同时，刺密的果肉含有更多的汁液，更加美味；此外，刺密的糖分含量也比刺疏高，更加甜美可口。
3、尽管刺密的刺可能会多一些，但是只要注意挑选成熟度较高的榴莲，加上一些正确的取果技巧，也不会影响品尝体验。
因此，建议选择刺密的榴莲。
榴莲并不是每个品种都必须要冻着吃的。冻榴莲通常是指将其果肉放入冷冻库中冻结后再食用。这种方法是为了更好地保持榴莲的口感和风味。但并不是每个品种都适合冷冻，某些榴莲品种需要在室温下成熟后才能食用，比如泰国的“榴莲皇”。因此，在食用榴莲之前，最好了解一下具体品种的欣赏方法，以更好地享受其独特的口感和美味。