材料：
赤嘴鳘鱼籽适量
盐适量
开水适量
步骤：
1. 将赤嘴鳘鱼籽用清水冲洗干净。
2. 准备一碗开水，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 将赤嘴鳘鱼籽放入开水中，轻轻搅拌，静置5分钟左右。
4. 将开水倒掉，再用清水清洗鱼籽，把水倒掉。
5. 最后把鱼籽晾干即可。
注：赤嘴鳘鱼籽的准备过程需要注意卫生，避免细菌滋生。此外，赤嘴鳘鱼籽含有丰富的蛋白质和营养成分，是一种具有高营养价值的海鲜食材。
鮸鱼性情凶猛、力道大，摄食无顾忌。因此，钓具选用以粗竿、粗线、大钩为原则，竿通常为2.3.6米的硬调性海钓竿，配中型旋压式绕线轮，贮6-8号尼龙线100米左右，可直接绑钩或使用尼龙脑线(4-5号)，单钩垂钓.渔钩16-18号(钩门宽度在1-1.1厘米)，选用插接式中型浮漂和与之相匹配的铅坠。在养殖渔排垂钓时，最好使用有卷线器的手线钓具。