尽管延吉位于内陆地区，没有大海，但它却是吉林省拥有海产品最多的城市之一。这得益于延吉市处于中国东北的边陲，毗邻俄罗斯，拥有丰富的资源和多元文化，从而形成了独特的地域特色和优势。延吉市通过合理流通和运输手段，优选新鲜海产品，比如鲑鱼、扇贝、虾、螃蟹等，在当地被高度珍视和开发。同时，近年来延吉市也在加强海产品养殖和深加工方面的技术创新和市场推广，以提升海产品供给质量和市场竞争力。因此，延吉市的海鲜美食已经成为当地的一张名片，深受游客和食客的喜爱。