豆渣本身无法做成豆腐脑的。豆子研磨出的豆浆是可以点出豆腐的。也可以可以将豆渣反复磨制成豆浆。然后用内脂粉等使其做成水豆腐。
我觉得豆浆可以放当归粉吗，我觉得你最好不要放，味豆浆还是原味的，喝比较营养，好喝，你放了当归粉会影响口感。也会破坏豆浆里的营养均衡。
泡泡是豆浆发酵所产生的气泡和蛋白质凝聚形成的小颗粒，虽有些许营养，但不建议直接饮用。因为泡泡的口感口感有些异味且较难消化，可能会引起消化不良等问题。
过滤豆浆能够去除泡泡和其它不良成分，让豆浆更为清爽美味。过滤后的豆浆，可以添加蜜糖、枸杞等辅料来增加营养和味道。所以，建议大家在饮用豆浆时先过滤，这样既能保证豆浆的营养，又能避免泡泡带来的不适感。