大正年代，日本著名美食家远藤留吉先生创造了章鱼烧。起初，远藤留吉只是将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道。章鱼小丸子的成分主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，味鲜而香，营养丰富，广受消费者青睐，故而得名章鱼小丸子。
作为一道日本的传统美食，章鱼小丸子通常是用腌制后的章鱼肉细切搭配面粉、鸡蛋等材料制成的小球体，在锅中炸熟后配上美味的酱料食用。
因此，制作章鱼小丸子确实需要使用经过腌制的章鱼肉，这样能够提升菜品的口感和风味。
通常，腌制的方法是将切好的章鱼肉放入盐水中浸泡，腌制时间一般在30分钟左右，目的是让章鱼肉变得更加鲜美嫩滑。
当然，不同地区和个人制作章鱼小丸子的方法也会有所不同，但总体上腌制是这道美食制作过程中必不可少的环节。
章鱼小丸子的包菜要先煮熟。
章鱼丸主要以章鱼、混合粉、起酥心、卷心菜、鸡蛋, 姜葱等调制而成。
从营养的角度来说，这些丸子富含维生素、氨基酸和多种矿物质。
章鱼小丸子是一种快餐，其做法是，用水将小麦粉调开，加入汤汁、调味料、鸡蛋等，然后，将切成小块的章鱼以及切碎的葱、生姜、油炸物碎渣掺入调好的面糊里，并煎烧成圆状。