主料：米300g、馄饨皮200g、肉糜50g；
辅料：酱油适量、生抽适量、葱姜适量、精盐适量、食用油适量
烧麦
1
米备好。
2
用清水泡上。我泡了4个小时。
3
准备好肉糜。
4
蒸好米饭。其实我觉得不用蒸熟也行。反正还得蒸，下次试试不用熟米饭。
5
锅里加入适量食用油爆香葱姜，加入肉糜翻炒。加入生抽和酱油拌匀，喜欢香油的可以滴入。
6
拌入糯米粉，拌均匀。
7
取一张馄饨皮，包入适量拌匀的糯米，用手一撰即可。
8
放入锅里蒸熟即可。
大黄米汤圆通常是用大黄米制作的，而不是添加剂。大黄米是一种传统的食材，富含纤维和维生素，有助于消化和健康。在制作汤圆时，大黄米会被磨成粉，然后与水混合搅拌成团，再包入馅料煮熟。
因此，大黄米汤圆通常不包含添加剂，而是以天然食材制成。当购买或品尝大黄米汤圆时，可以选择正宗的传统制作方法，以确保食用的是健康美味的食品。
主料：黄米面600克
辅料：红豆沙600克
调料：酵母15克 白砂糖150克
1.将黄米面放入盆内,加入酵母,倒入水和好,发酵,酵面发好后,放入糖,揉匀.
2.把揉匀的黄米面放在案板上,搓成条,切成小剂子,包入豆沙馅,封严口.
3.将包好的圆形面团,放在湿布上,等铛热后,放到铛上按扁,烙至焦黄后,翻过来再烙背面,烙背面时,铛上要洒点水,盖上锅盖,等水汽散完,将火烧放入烤箱内烤2分钟,即可食用.